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2. Caffè Vergnano fut fondé en 1882. A l’origine il s’agissait d’une épicerie de quartier à Chieri, petite ville située aux pieds de la colline de Turin, démarée par l’arrière grand-père des actuels propriétaires de l’entreprise familiale, Domenico Vergnano. Depuis, Caffè Vergnano s’est fixé comme mission principale de promouvoir la culture du café, en Italie et dans le monde, en s’appuyant sur deux piliers distincts et complémentaires : la tradition et l’innovation !
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=5JIqzyxIld0[/youtube]
Pleaz Breaking news :
Caffè Vergnano ou l’art de retrouver la qualité d’un espresso chez soi !
Fort d’une tradition datant de 1882, Caffè Vergnano nous transmet désormais ce savoir-faire grâce à sa nouvelle gamme de capsules Èspresso1882, compatible Nespresso*. Elle y intègre une sélection stricte des espèces de caféier à travers le monde : Brésil, Guatemala, Nicaragua, Éthiopie, Saint Domingue, Inde et Vietnam et une torréfaction à la limite de l’artisanat!
La torréfaction est l’étape la plus importante : la concentration de saveurs et d’arômes dépend du degré exact de torréfaction. Lors de cette étape, Caffè Vergnano utilise, encore aujourd’hui, des méthodes traditionnelles pour travailler le café. Les différentes origines de café sont torréfiées séparément, chacune d’entre elles exigeant un traitement particulier, garantissant ainsi le juste degré de torréfaction. Contrairement à la majorité des grands torréfacteurs d’aujourd’hui, adoptant une méthode industrielle dite « turbo », avec des cycles de 5 à 6 minutes à haute température, Caffè Vergnano utilise un système de torréfaction plus lent, avec des cycles de 18 à 22 minutes.
La gamme Èspresso1882 se compose de 6 variétés différentes, toutes certifiées par des labels de Développement Durable et de Qualité Environnementale ; les capsules Èspresso1882 étant réalisées avec un matériau plastique biodégradable Biodé®. Pour les amateurs, Caffè Vergnano propose également une gamme de thé (Earl Grey, Lemon, English Breakfast, Green).
Prix de vente indicatif : 2,79€ la boîte de 10 capsules Caffè Vergnano, disponible en grandes surfaces.
Au delà d’être compatible avec les machines Nespresso*, Caffè Vergnano propose également sa collection de machines à capsules, Trè, exclusive, design et avant-gardiste, avec ses finitions en bois disponible en trois couleurs : bois naturel, blanc et noir. Avec son petit gabarit, elle peut trouver sa place partout et même dans les plus petits espaces.
Pleaz l’historiette de Kédric :
Café ou sieste pour repartir du bon pied l’après-midi ?
Les deux écoles existent mais pourquoi choisir ? Il semblerait que la formule la plus performante soit justement dans l’association des deux : la COFFEE NAP. Une sieste, dont la durée n’excède pas 15 minutes, permettra de réduire l’adénosine dans le cerveau, accumulée pendant le temps d’éveil. Au-delà de 20 minutes, le sommeil atteint un stade plus profond, dont il est plus difficile de se réveiller. Quant à la caféine, son effet commence exactement 20 minutes après l’absorption. Une tasse de café dégustée avant la sieste sera donc du meilleur effet !
Pleaz Infos, shopping 24/7 :
www.caffevergnano.com
instagram Caffè Vergnano
Pleaz le concours :
Dotation :
Pour les 2 premiers gagnants 1 machine à café Trè en chêne Naturel, conçue exclusivement pour les capsules Caffè Vergnano Èspresso1882 ainsi que 30 capsules Èspresso1882 (compatibles Nespresso*).
Et pour les 3 gagnants suivants la gamme de 6 packs de 10 capsules Caffè Vergnano Èspresso1882 (compatibles Nespresso*).
Avant le lundi 15 décembre 2014 à 23h59 !!
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*La marque n’est ni de la propriété de Caffè Vergnano S.p.A. ni d’aucune entreprise liée à cette dernière.
Crédits photos Caffè Vergnano