Si vous avez marre d’éplucher, couper et cuisiner les légumes, la solution ultime est peut être Frecious. Bien emballé dans des poches transparentes, Frecious a créé des recettes de légumes frais fouettés et assaisonnés : fines herbes, fruits secs ou graines et un peu de jus de citron. Ces préparations particulièrement simples et saines contribueront à votre santé et votre bien être. Les légumes sont produits en Suisse pays d’origine de la marque. Une pasteurisation à froid assure une longue conservation. Finit donc le gaspillage des légumes qui pourrissent et qui finalement vous coûtent bien plus chers…

Les Frecious peuvent être utilisés comme sauce avec des pâtes ou pâtes à tartiner pour des petits fours par exemple. Nous l’avons testé en réalisant une entrée (une fois n’est pas coûtume, nous sommes passé du côté des fourneaux. Il s’agit d’une entrée froide assez simple à réaliser que nous avons imaginé :

Voici quelques précisions sur cette entrée. Il s’agit d’une pâte sablés à la semoule de mais, écrasé de maquereaux au poivron et tomates fraîches.

• Une pâte sablée à la semoule de maïs et huile d’olive (mais une pâte sablée classique peut faire l’affaire)
• Un écrasé de maquereau à l’huile d’olive (on peut utiliser n’importe quels poissons ici comme la sardine, du thon…) mélangé avec de la Frecious Frost, une brunoise de poivrons rouge et de la ciboulette
• Un trait de Frecious Frost
• On dispose par dessus des tomates jaunes et indigo rose, pelées, épépinées et coupées en « pétale »
• Pour la petite déco : Frecious Pea Party avec une poche à douille.

Pas besoin d’emporte pièce, tout se monte facilement. L’idée est de faire une entrée fraîche avec un jeu de texture intéressante entre la pâte croquante, la brunoise de poivrons qui apporte du peps et le moelleux des autres ingrédients.

Composition des recettes de Frecious :

• Sans soja,
• Sans blé,
• Sans gluten Sans huile ni sucre raffinés
• Sans additif aucun
• Sans lactose,
• Sans oeuf, 100% végétalien (vegan)

Profil nutritionnel :

• Faible en calories : 70-130kcal pour 100g
• Graisses non saturées riches en acides gras omega-3 et stérols
• Apport de vitamines, protéines et fibres alimentaires