C’est avec plaisir que Pleaz a récemment découvert l’Hôtel O (l’hôtel-ovni crée par Ora Ito et Elegancia Hôtels) qui nous présentait son bar : Le Bar’ O

Un lieu de rendez-vous branché qui nous plonge dans un véritable cocon végétal et qui nous offre une expérience sensorielle d’un nouveau genre.

L’atmosphère se veut minimaliste avec le choix de matériaux nobles tels que le bois sur les murs qui est sculpté comme une vague qui déferle dans la pièce, semblable à une forme vivante. Une sorte de clin d’œil à l’art cinétique de Théo Jansen ou Alexandre Calder qui laisse apparaître en trompe l’œil les couleurs de la palette chromatique. De plus, les jeux de lumières renforcent cette ambiance très cosy et intime nous donnant la sensation d’être coupé du monde.

Du côte du bar, une carte (dés)altérante déjantée ! Orchestré par une équipe de choc, Le Bar’O propose une carte originale de cocktails, « Désaltération » pour les plus sages avec de délicieux jus de fruits, « Altération » pour les plus téméraires avec une création de cinq cocktails renouvelés tous les mois. Le Bar ‘O possède également une collection rare et prestigieuse de spiritueux.

Rhum Mount Gay, Vodka Square One bio, Gin Sipsmith, Whisky Kilchoman Machir ou Benromach Bio … L’occasion de surprendre ses papilles !

Sachez que du jeudi au samedi, de 19 à 21h30, les spiritueux vous sont proposés à des prix d’entrée de gamme ! Une belle initiative quand on connaît les prix affichés à d’autres endroits.

Plus d’infos :

Bar’O ouvert tous les jours de 18h à 2h

9, rue Hérold- 75001 Paris – France