C’est dans un cadre idyllique que le Quindici, épicerie-restaurant italien situé au centre commercial Beaugrenelle, nous a accueillis pour une dégustation de recettes exclusives en association avec la marque Malle W Trousseau.
Intrigués et curieux, nous avons pu découvrir avec excitation ce que renferme cette mystérieuse malle en présence de deux des créatrices de Malle W Trousseau.
Nous avons pu interviewer Isabelle Mathez, une des fondatrices de la marque, pour en savoir un peu plus sur l’origine de ce concept innovant.
«L’idée de la malle est née quand notre fille a eu 18 ans, elle nous a demandé avant de quitter la maison si elle pourrait emporter les bons ustensiles avec lesquels elle avait grandi. Il y avait des planches à découper, un couteau corse, une Sarpaneva. » Rassembler tous ces accessoires dans une malle marquait aussi la volonté des créateurs de faire un clin d’œil aux malles des jeunes filles d’autrefois qui préparaient leur trousseau afin de rassembler les objets qui leur seraient utiles après leur mariage. C’est « une malle qui peut être envoyée comme un cadeau (…) à l’autre bout du monde ». La Malle W Trousseau était née.
La Malle W Trousseau, c’est une malle contenant des ustensiles de cuisine de qualité. Elle se compose de trois plateaux proposant divers objets selon le thème.
On retrouve ainsi le « plateau coupe », pour couper, émincer, épicer, découper, hacher, ciseler, avec son lot de couteaux, planche à découper, éplucheurs, louche, mortier à épices pour piler ses épices soi-même, savon en inox pour éviter les mauvaises odeurs, etc. Le tout accompagné d’un tablier de « bienvenue ».
Il y a également le « plateau cuisson », pour cuire, mijoter, poêler, frire, dorer, etc. muni d’une cocotte en fonte, d’un dessous de plat, de torchons, de maniques en lin et coton tricotées main.
Et enfin le « plateau contenants » qui réunit tous les outils nécessaires pour préparer de bons petits plats tels que les fouets, la cuillère à spaghetti, le presse-purée ou encore la passoire « retour du marché ».
La Malle W Trousseau, c’est le savant mélange entre l’élégance et la simplicité. Des produits de qualité faits pour durer.
Plus d’informations : http://www.mallewtrousseau.com/fr
Crédits photos © Malle W Trousseau.