Dessance: 1. 2. Dessance, le premier restaurant gastronomique de cuisine du sucré en France. Au menu, des créations originales qui mélangent fruits, légumes, plantes et verdures. Dessance, c’est tout bonnement une nouvelle expérience gastronomique avec une modulation du sucré progressive qui repousse la frontière du salé et sucré! C’est au
restaurant
Vous connaissez certainement dans votre entourage ces mystérieux gastronomes qui, arrivés au dessert, déclinent poliment – « ah non, je ne suis pas trop dessert ! ». Nous leur avons enfin trouvé une parade pour qu’ils dégustent eux aussi ces plats, mais d’une manière particulièrement originale ! « Privé de Dessert », tel est pourtant le nom
Que se cache-t-il derrière ce verbe, tellement familier, sur la devanture discrète du 24 rue Keller dans le 11e ? MANGER : Le premier resto-gastro-solidaire de la capitale. A l’initiative de ce concept : Thierry Monassier créa en 2010 l’association Toques&Partage, fédérant des acteurs du savoir-culinaire français dont les