Il faut dire la vérité, hormis dans les palaces et bar tenu par des vrais mmixologues, de nombreux établissement proposent des cocktails qui ne sont pas terribles voire mauvais pour un prix beaucoup trop élevé. Alors pourquoi ne pas réaliser vos propres cocktails lorsque vous recevez des amis. Pour cela, nous avons sélectionné des recettes de cocktails imaginés à partir de bouteilles très accessibles et ne nécessitant pas trop d’ustensiles.
Alors certes, nous vous donnons des idées de cocktails, mais les fêtes de fin d’année s’approchant, rien ne vous empêche d’offrir les bouteilles mentionnées ci-dessous ou encore mieux, d’offrir un kit à cocktail avec !
Le crémant Wolfberger made in Alsace :
Le crémant est une vin blanc pétillant souvent sous-estimé. Je trouve personnellement que certains crémants sont bien meilleurs que des champagnes et beaucoup plus accessibles. Ici, ses bulles viennent pétiller dans un cocktail intitulé Petite Ice. Vous pouvez évidemment décliner la recette selon vos goûts personnels.
INGREDIENTS :
- 3 lamelles de mangue
- 1 lamelle de piment doux ou poivron rouge (la recette originale recommande d’écraser un piment oiseau : très mauvaise idée).
- 12 cl de Crément Wolf berger
- Des glaçons
Pour la réalisation c’est simple, il suffit de verser un à un chaque ingrédient dans un verre piscine et de mélanger à la cuillière.
Le cidre Sassy :
Impossible de ne pas connaître cette marque qui a su redonner une touche de modernité à un produit associé à la Normandie profonde. Et pourtant, le cidre n’a rien à envier à la bière. Sa saveur fruitée lui offre une belle place dans ce cocktails frais et finalement peu alcoolisé. On notera que le St Germain apporte sa saveur lichee particulièrement agréable.
INGREDIENTS DU FRITZ :
- 2 cl de St Germain
- 4 cl de suze
- 2 cl eau pétillante
- une rondelle de citron
- 6 cl cidre SASSY rosé : La Sulfureuse
Le tout dans un verre à vin accompagné de quelques glaçons
Le café Malongo :
Ce cocktail est une véritable boisson énergétique sans alcool. Si vous avez besoin d’un coup de boost pendant une soirée, ce « Expresso Sour » pourrait bien vous requinquer en un clin d’oeil. Certains apprécieront la complexité aromatique entre la fraicheur du citron et le café Malongo.
INGREDIENTS DU COCKTAIL ENERGY : Espresso Sour
Dans un shaker, mettre :
- glaçons
- un café
- sirops (citron & rhum)
Shaker puis verser le tout avec la passoire à cocktail dans un verre remplis de glaçons. Verser le café pour finir.
Le whisky Grant’s Signature :
J’ai sélectionné ce cocktail car j’aime beaucoup la bergamote quand elle est bien utilisée. En l’occurrence, ce thé se marie parfaitement bien avec le whisky Grant’s Signature. A mon avis, il doit être possible de réinterpréter ce cocktail en long drink avec de l’eau gazeuse ou du tonic… Pour plus de fraîcheur… A vous de juger !
INGRÉDIENTS :
- 4cl de Grant’s Signature
- 2cl de sirop de thé bergamote
- 2cl de jus de citron
Saupoudrer de fève de Tonka.
Les liqueurs Marie Brizard :
Les liqueurs Marie Brizard offrent un large panel de parfums pour personnaliser ses cocktails à souhait. A vous de choisir ce que vous voulez apporter à votre cocktail : du fruité, de la fraîcheur, de la profondeur… La marque propose une recette intitulée « Marie Love » où la liqueur Parfait Amour (à l’orange), se marie bien avec le vin rosé. Sa couleur, violette, donnera à votre cocktail une touche d’originalité.
INGRÉDIENTS
- 2 doses de liqueur Parfait Amour MARIE BRIZARD 4 doses de vin Rosé Moncigale
- 2 doses de tonic
GARNITURE :
Un zeste d’orange taillé en losange.
PRÉPARATION :
Placez le verre au congélateur pendant un quart d’heure. Lorsqu’il est bien frais, placez-y quelques glaçons. Ajoutez la liqueur Parfait Amour puis le rosé. Mélangez doucement pour harmoniser et rafraîchir tous les éléments. Décorez avec le zeste d’orange. Ce cocktail peut aussi se préparer dans une vasque ou une carafe pour le déguster à plusieurs.