Ce n’est pas loin de place des Ternes que nous avons retrouvé Jean François Rovire pour nous présenter la sélection des vins de la foire aux vins Système U. L’accueil est simple, c’est autour d’un petit apéritif que nous allons découvrir cette sélection.

Tout d’abord parlons du label « Club des Vins et Terroirs », label existant depuis quelques années indiquant au consommateur la recommandation du distributeur. C’est un label qui met en valeur une vision « consommateur », les vins sont dégustés à l’aveugle, et les dégustateurs n’ont comme indications que la région et le prix du vin.   Cela permet de s’affranchir de tous préjugés liés à une appellation ou à un classement.

La sélection et large et voici notre top trois :

En troisième place, un Saumur Champigny 2014 du domaine Bonneterre Cep by Cep. Un vin épicé au nez, avec des notes d’écorces. Une bouche ferme, sur les fruits rouges, encore quelques mois et il sera parfait pour accompagner vos viandes cuisinées. A 9,20€, on le trouve un poil cher.

En deuxième place, un Saint Joseph du domaine Rochevine 2013, avec un nez dominant sur les fruits noirs et la violette. La Syrah s’exprime très bien en bouche avec des tanins souples, sans trop d’agressivité, épicé, il accompagnera vos apéritifs entre amis à merveille ! 8,50€.

En première place, un Banyuls du Clos des Paulilles Rimage 2012. C’est notre coup de cœur, un vin généreux qui possède une amplitude en bouche impressionnante, les notes de cerises noires, confites, et les notes de mûres en font un vin agréable, et d’une longueur en bouche exceptionnelle. Autant vous dire qu’avec un moelleux au chocolat l’accord sera parfait. Avec un prix de 10,95 € nous nous n’en priverons pas.

Foire aux vins Système U du 22 septembre au 3 octobre.