La cuisine Coréenne ça vous parle ? Chez Pleaz nous sommes de grands fans…
Vous imaginez donc que nous avons couru chez Dochilak, la nouvelle adresse avec plusieurs restaurants dans Paris.
Dochilak Table Coréenne est un concept de restauration semi-rapide (vous pouvez manger sur place ou prendre à emporter) du coup à privilégier pour le déjeuner.
J’ai adoré la déco qui reprend les codes de la décoration coréenne sans tomber dans le kitch.
De couleurs claires, du bois, des coussins et des lampes coréennes… tout en finesse…
A la carte le traditionnel Bibimbap qui semble frais et bien exécuter nous avons préféré partir à l’aventure.

En entrée:
– Japchae, des nouilles de patates douces aux petits légumes et à l’huile de sésame.
Très bon et bien assaisonné, petit plus pour la présentation vraiment jolie.
– Poulet frit, ce plat adoré des Coréens avec une bière fraiche. Bon.

En plat:
– Kimchi Jiggae, soupe de Kimchi était délicieuse.
Un bouillon riche bien épicé avec beaucoup de garniture, gros coup de coeur. Vivement recommandé pour vous réchauffer pendant la vague de froid.
– Bulgogi, malheureusement comme les plats sont réchauffés au micro-onde la viande est trop cuite…
Nous vous conseillons de plutôt vous tourner vers les soupes ou les bibimbaps que les viandes.

Dessert:
– Tteok, des petits gâteaux de riz colorés garnis de pâte de haricot rouge.
Très semblable à des mochis, ils étaient bons.

Bonne adresse pour un déjeuner sur le pouce dans un endroit sympa.

Prix Menu Dochilak:

Adresse Dochilak Opéra:
22 rue saint augustin
75002 Paris

Adresse Dochilak Batignolles:
96 rue Lévis
75017 Paris

Pour aller plus loin, voici nos autres adresses Coréennes favorites à Paris:

Barbecue Coréen haut de gamme: Soon Grill (République)
Restaurant Coréen traditionnel: Sambuja (Cadet)