Quand la truffe est mise en scène en toute simplicité mais avec une efficacité redoutable et qu’en plus les prix sont accessibles, pas besoin d’argumenter. Cela se passe au Galerie Lafayette Gourmet chez L’Atelier de la Maison de la Truffe à Paris.

C’est super bon et copieux, c’est convivial parce qu’on mange au comptoir et qu’on voit le service s’agiter malgré le monde qu’il y a autour de nous.

Vous pourrez vous régaler entre les tagliatelles à la Truffe de Saison (9€ version tapas), le Brie de Meaux (4€) ou encore le Croque campagne Pastrami truffé (7,5€ version tapas). J’ai jeté mon dévolu sur le risotto, parfaitement cuit, le burger (pas le plus pertinent pour apprécier la truffe, je vous le déconseille) et l’excellente brouillade d’oeuf à la truffe avec ses quatres oeufs !

On notera la possibilité de prendre des sandwiches à emporter avec de la truffe évidemment. Il semblerait que cet or noir deviennent un petit plaisir accessible à tous. J’aime beaucoup l’état d’esprit de cet atelier, j’y retournerais sans doute !